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Gâteau de glace au fudge chaud

Un délicieux gâteau de glace garni de fudge chaud, parfait pour les amateurs de chocolat.

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Prep Time 30

Cook Time 15

Total Time 45

Course Dessert

Cuisine Français

Servings 8 servings

Calories 350 kcal

Ingredients

Pour le gâteau

1 tasse de farine
1 tasse de sucre
1/2 tasse de cacao en poudre
2 cuillerées à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de lait
1/2 tasse de beurre fondu

Pour le fudge chaud

1 tasse de chocolat noir haché
1/2 tasse de crème épaisse
2 cuillerées à soupe de sucre

Instructions

Préparation du gâteau

Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao, la levure et le sel.
Dans un autre bol, fouettez le lait, le beurre fondu et les œufs.
Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 25 minutes.

Préparation du fudge

Dans une casserole à feu doux, combinez le chocolat, la crème et le sucre.
Remuez constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange soit lisse.

Assemblage

Une fois le gâteau refroidi, coupez-le en deux horizontalement.
Étalez de la glace sur la couche inférieure, puis recouvrez avec la couche supérieure du gâteau.
Servez le gâteau garni de fudge chaud.

Notes

Vous pouvez ajouter des noix hachées pour une texture croquante. Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur.

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Gâteau de glace au fudge chaud