Description
Ces biscuits au citron beurrés sont un régal moelleux et zesté, parfaits pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre (ramolli)
- 100 g de sucre
- Zeste et jus d’un citron
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préparez la pâte en préchauffant le four à 180°C (350°F) et en créant un mélange léger de beurre et de sucre.
- Incorporez l’œuf, le zeste et le jus de citron.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre récipient.
- Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et remuez doucement.
- Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
La cuisson est un art, ajustez les temps selon votre four. Pour une touche citronnée, ajoutez un glaçage au citron après la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
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