Description
Des biscuits au citron simples et réconfortants, parfaits pour un goûter rapide ou un brunch.
Ingredients
Scale
- 120 g de beurre doux, ramolli
- 150 g de sucre en poudre
- Le zeste de 2 citrons
- 1 œuf
- 180 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger, environ 3 à 4 minutes.
- Ajoutez le zeste de citron et l’œuf, puis continuez à mélanger jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
- Combinez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre bol.
- Incorporez graduellement ce mélange à la préparation au beurre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules de pâte avec vos mains et placez-les sur la plaque de cuisson en laissant un espace entre chaque biscuit.
- Enfournez pendant environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Pour un petit coup de pouce, ajoutez un glaçage au citron. Ces biscuits se conservent bien dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: biscuits, citron, dessert, recette facile, goûter