Description
Ces brochettes de crevettes grillées au chimichurri sont rapides à préparer et idéales pour impressionner vos invités lors des soirées d’été.
Ingredients
Scale
- 500 g de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron frais
- Sel et poivre au goût
- 1/2 tasse de persil frais haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/4 de tasse de vinaigre de vin rouge
- 1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez le chimichurri : Dans un petit bol, mélangez le persil haché, l’ail émincé, le vinaigre, les flocons de piment et l’huile d’olive. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût.
- Marinez les crevettes : Dans un grand bol, ajoutez les crevettes, l’huile d’olive, le jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez bien et laissez mariner pendant environ 15 minutes.
- Préchauffez le grill : Mettez votre grill à feu moyen.
- Enfilez les crevettes : Enfilez les crevettes sur des brochettes, en les espaçant légèrement.
- Grillez au bon moment : Placez les brochettes sur le grill et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Servez et savourez : Déposez les brochettes sur un plat et servez avec le chimichurri.
Notes
Ajouter des légumes comme des poivrons pour plus de couleur et de saveurs. Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Grilling
- Cuisine: Argentine
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: crevettes, chimichurri, été, grillades, apéritif