Description
Un plat délicieux de poulet tendre enrobé d’une sauce à l’orange sucrée et acidulée, prêt en moins d’une heure.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 2 oranges (jus et zeste)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
- Persil frais pour la garniture (optionnel)
Instructions
- Préparez la marinade : Dans un bol, mélangez le jus d’orange, le zeste, le miel, la sauce soja et l’ail haché. Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon vos goûts.
- Marine le poulet : Placez les cuisses de poulet dans un grand sac en plastique ou dans un plat. Versez la marinade sur le poulet, fermez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Faites cuire le poulet : Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Dans une poêle allant au four, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen-vif. Faites dorer chaque cuisse de poulet pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
- Ajoutez la marinade : Ajoutez la marinade réservée dans la poêle et transférez le tout au four. Faites cuire pendant environ 25-30 minutes.
- Servez et savourez : Laissez reposer le poulet quelques minutes, garnissez de persil frais si désiré et accompagnez de riz ou de légumes rôtis.
Notes
Ne pas trop cuire le poulet ; utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson. Un peu de gingembre frais dans la marinade peut ajouter une touche épicée.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Poulet à l'Orange, Recette Poulet, Dîner Rapide