Description
Le clafoutis est un dessert français réconfortant et délicieux, parfait pour partager en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 500 g de cerises dénoyautées (ou autre fruit selon goûts)
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 500 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez généreusement un plat allant au four.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger. Ajoutez la farine, le lait, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Disposez les cerises dénoyautées au fond du moule beurré, puis versez la pâte par-dessus.
- Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et que le centre soit ferme.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir. Idéalement, saupoudrez de sucre glace.
Notes
Vous pouvez remplacer les cerises par d’autres fruits comme des myrtilles ou des poires. Ajoutez une cuillère de Grand Marnier pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 180mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: clafoutis, dessert français, recette facile, fruits, pâtisserie