Description
Un délicieux curry au poulet à la noix de coco, simple et rapide, parfait pour les soirs de semaine.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet (coupé en morceaux)
- 400 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 1 oignon (coupé en dés)
Instructions
- Chauffez l’huile de coco dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 5 minutes.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer légèrement. Incorporez la pâte de curry rouge et remuez bien.
- Versez le lait de coco dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Notes
Personnalisez votre curry en ajoutant des légumes comme des carottes ou des poivrons. Parfait pour réchauffer les restes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: curry, poulet, noix de coco, recette rapide, dîner en semaine