Description
Un dessert exquis qui marie le chocolat moelleux et la framboise acidulée, facile à réaliser.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 250 g de framboises
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Battez les œufs et le sucre dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l’extrait de vanille et une pincée de sel.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange d’œufs en remuant délicatement.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Versez un peu de cette préparation dans le fond de votre moule à cake, puis ajoutez une couche de framboises. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de chocolat.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement gonflé.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez avec de la crème chantilly ou des framboises fraîches.
Notes
Ajoutez de la menthe fraîche pour une touche de decor. Vous pouvez substituer les framboises par d’autres fruits rouges si souhaité.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Délice Chocolat, Framboise, Dessert, Gâteau, Recette facile