Description
Une boisson envoûtante, ce sirop sucré et épicé est parfait pour rehausser vos cocktails ou desserts.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de rhum blanc
- 1/2 tasse de sirop simple
- 1/4 tasse de jus de citron frais
- 1/2 tasse d’amandes pelées
- 1 cuillère à café de clous de girofle
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 bâton de cannelle
Instructions
- Mélanger les ingrédients : Dans un récipient, combinez le rhum blanc, le sirop simple, le jus de citron, les amandes, les clous de girofle, le gingembre et le bâton de cannelle.
- Laisser infuser : Fermez hermétiquement le récipient et laissez le mélange reposer dans un endroit frais et sombre pendant au moins 1440 minutes.
- Filtrer : Après la période d’infusion, filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine pour enlever les solides. Vous devriez obtenir un liquide doré et parfumé.
- Conserver : Versez votre Falernum dans une bouteille en verre hermétique et conservez-le au réfrigérateur. Il peut se conserver plusieurs semaines.
Notes
Pour une touche encore plus aromatique, ajoutez quelques zestes d’orange ou de lime. Si le Falernum est trop sucré, ajoutez un peu plus de jus de citron pour équilibrer les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Drink
- Method: Infusion
- Cuisine: Caribbean
Nutrition
- Serving Size: 1 cocktail
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 2mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Falernum, cocktail, boisson, sirop sucré, épicé, dessert, recette, rhum