Description
Un délicat et crémeux flan au caramel qui ravira vos invités.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de sucre (pour le caramel)
- 4 œufs
- 1 boîte de lait concentré sucré (14 oz)
- 1 boîte de lait évaporé (12 oz)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préparer le caramel en versant le sucre dans une casserole à feu moyen, puis retirez du feu lorsque la couleur devient dorée.
- Battre les œufs dans un grand bol, puis incorporez le lait concentré sucré, le lait évaporé, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à un mélange homogène.
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et cuire au bain-marie pendant 50 à 60 minutes.
- Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
Utilisez une casserole à fond épais pour le caramel et vérifiez la cuisson du flan en le secouant légèrement. Si le centre tremble doucement, il est prêt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 210mg
Keywords: flan, caramel dessert, easy dessert, creamy dessert, family recipe