Description
Un gâteau moelleux aux framboises juteuses et aux amandes croquantes, parfait pour un dessert en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 200g de framboises fraîches (ou surgelées)
- 150g d’amandes en poudre
- 150g de sucre
- 100g de beurre mou
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sucre glace (pour saupoudrer)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Chemisez ou beurrez votre moule à cake.
- Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez la poudre d’amandes, la levure chimique et le sel, puis mélangez doucement.
- Ajoutez délicatement les framboises.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace.
Notes
Vous pouvez badigeonner le gâteau avec du sirop d’érable avant de saupoudrer de sucre glace pour plus de goût. Il se marie bien avec de la glace vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: gâteau framboises, dessert amandes, recette facile