Description
Un gâteau roulé léger et sucré, garni de framboises, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 250 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Battez les œufs et le sucre ensemble dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange mousseux et léger.
- Incorporez délicatement la farine et la levure au mélange d’œufs battus.
- Versez la pâte sur la plaque préparée et étalez-la uniformément. Enfournez pour 10-12 minutes.
- Préparez les framboises, en les décongelant et en les égouttant si elles sont surgelées.
- Démoulez le gâteau sur un torchon propre dès sa sortie du four et retirez délicatement le papier sulfurisé.
- Garnissez la surface du gâteau avec les framboises et enroulez-le avec précaution.
- Laissez refroidir complètement avant de saupoudrer de sucre glace.
Notes
Ajoutez de l’extrait de vanille pour un goût encore plus intense. D’autres fruits comme les fraises ou les myrtilles peuvent aussi être utilisés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: gâteau roulé, framboises, dessert, facile, recette