Description
Une glace à la fraise maison, parfaite pour se rafraîchir durant les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 500 g de fraises fraîches, bien mûres
- 200 g de sucre (ajustez selon votre goût)
- 400 ml de crème entière
- 150 ml de lait entier
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparer les fraises : Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.
- Faire le coulis : Dans un mixeur, mélangez les fraises et 100 g de sucre. Mixez jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Mélanger les ingrédients : Dans un saladier, combinez la crème, le lait et le reste du sucre, puis ajoutez l’extrait de vanille.
- Incorporer le coulis : Ajoutez la purée de fraises au mélange crémeux et mélangez délicatement.
- Glacer : Versez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant 4 à 6 heures.
Notes
Ajoutez des éclats de chocolat noir ou de la menthe hachée pour une touche gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Freezing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: glace, fraise, dessert, été, recette facile, fait maison