Description
Rochers à la noix de coco : la recette parfaite pour un goûter rapide et délicieux. Facile à réaliser, elle ravira petits et grands.
Ingredients
Scale
- 200 g de noix de coco râpée
- 120 g de sucre
- 2 blancs d’œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Mélangez la noix de coco râpée, le sucre et la pincée de sel dans un grand bol. Ajoutez les blancs d’œufs et l’extrait de vanille. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur la plaque préparée.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le dessus.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Vous pouvez remplacer la noix de coco par d’autres fruits secs comme les amandes ou les noisettes. Pour une touche gourmande, trempez-les dans du chocolat fondu.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 rocher
- Calories: 145
- Sugar: 12g
- Sodium: 30mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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