Description
Ces bouchées de kielbasa confites hasselback sont délicieuses et réconfortantes, parfaites pour un apéritif ou un plat principal.
Ingredients
Scale
- 500 g de kielbasa
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
- Huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame (pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Préparez le kielbasa en le coupant en tranches de 1 à 2 cm, sans le couper complètement.
- Mélangez le miel, la sauce soja, la moutarde, le paprika et les flocons de piment dans un bol.
- Enduisez chaque morceau de kielbasa avec de l’huile d’olive et badigeonnez-les avec le glaçage.
- Laissez mariner pendant 10 minutes pour plus de goût.
- Disposez les bouchées sur la plaque et ajoutez un peu de glaçage sur le dessus.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes en les arrosant de glaçage toutes les 10 minutes.
- Sortez du four et garnissez de graines de sésame avant de servir.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des tranches de piment jalapeño entre les morceaux de kielbasa.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: kielbasa, appetizer, sweet and spicy, hasselback, easy recipe