Description
Une recette simple et délicieuse de Croque Monsieur, un classique français qui ravira votre famille.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage (comme le Gruyère ou l’Emmental)
- 50g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 300 ml de lait
- Sel et poivre
Instructions
- Faites fondre 25g de beurre dans une petite casserole à feu doux, puis ajoutez la farine. Remuez pendant environ 1 minute, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez lentement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux. Cuisez jusqu’à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez-la avec du sel et du poivre.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Étalez un peu de sauce béchamel sur une tranche de pain, puis ajoutez une tranche de jambon et une tranche de fromage. Recouvrez avec une autre tranche de pain.
- Répétez pour les autres sandwiches. Ensuite, étalez le reste de la béchamel sur le dessus et saupoudrez de fromage.
- Faites chauffer le reste du beurre dans une poêle et faites dorer les sandwiches des deux côtés.
- Placez les Croque Monsieur dans le four pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
Notes
Ajoutez un peu de muscade à votre béchamel pour une touche aromatique. Utilisez un pain un peu rustique pour plus de caractère.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Croque Monsieur, recette française, déjeuner rapide, fromage, jambon