Description
Leckerli Moelleux est la recette parfaite pour un réconfort sucré. Rapide, facile et délicieuse, cette douceur deviendra votre incontournable.
Ingredients
Scale
- 250 g de miel
- 350 g de sucre
- 250 g de farine
- 100 g d’amandes hachées
- 100 g de zestes d’orange ou de citron
- 1 œuf
- 2 cuillères à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café de cannelle
- Une pincée de sel
Instructions
- Préparer le mélange : Dans une casserole, chauffez le miel et le sucre à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirez du feu et laissez tiédir.
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, combinez la farine, la poudre à lever, la cannelle et le sel.
- Ajouter l’œuf : Incorporez l’œuf battu au mélange de miel et de sucre, puis versez-le sur le mélange de farine.
- Ajouter les zestes et les amandes : Ajoutez les amandes hachées et les zestes d’orange ou de citron. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Former et cuire : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des petites boules et aplatissez-les légèrement. Faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laisser refroidir : Une fois cuits, laissez refroidir sur une grille. Le mieux, c’est d’attendre un peu pour que les saveurs se mélangent !
Notes
Ne vous inquiétez pas si tout ne semble pas parfait en sortant du four – c’est la beauté de la cuisine ! Pensez à égayer ces leckerlis avec un peu de sucre glace ou un glaçage léger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Swiss
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 22g
- Sodium: 20mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Leckerli, dessert, Swiss recipe, sweet comfort, baking