Description
Les Madeleines sont le parfait dessert pour les moments de réconfort. Rapides, faciles et délicieuses, elles deviendront votre nouvelle recette favorite !
Ingredients
Scale
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de zeste de citron (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Préparez vos moules à madeleines en les beurrant légèrement.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole et laissez-le refroidir.
- Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez la farine et la levure, incorporez délicatement.
- Incorporez le beurre fondu.
- Ajoutez le zeste de citron si vous le souhaitez pour une touche de fraîcheur.
- Remplissez les moules aux trois-quarts et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Pour des madeleines encore plus moelleuses, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de la cuire. N’hésitez pas à expérimenter ! Ajoutez des pépites de chocolat ou une touche de vanille pour une saveur différente.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 madeleine
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 60mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 50mg
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