Description
Recette facile et délicieuse de bouchées de saumon, idéale pour un apéritif rapide et savoureux.
Ingredients
Scale
- 300 g de saumon frais
- 100 g de fromage à la crème
- 1 citron (zeste et jus)
- 2 cuillères à soupe d’aneth frais haché
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre au goût
- Pain grillé ou crackers pour servir
Instructions
- Mélanger les ingrédients : Dans un saladier, combinez le saumon frais coupé en petits morceaux avec le fromage à la crème. Ajoutez-y le zeste et le jus de citron, l’aneth et la gousse d’ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Façonner les bouchées : Avec deux cuillères, formez des petites boules avec le mélange de saumon. Une astuce pour une belle présentation ? N’hésitez pas à les rouler dans un peu plus d’aneth pour une finition verte éclatante !
- Réfrigérer : Placez les bouchées au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se marier.
- Servir : Disposez vos bouchées sur un plat avec du pain grillé ou des crackers.
Notes
Pour une texture plus homogène, vous pouvez mixer le saumon. Ajoutez un peu de poivre de Cayenne pour une touche piquante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Refrigeration
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 2-3 bouchées
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg
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