Description
Une recette simple, saine et délicieuse pour un déjeuner ou un dîner rapide, mettant en vedette du poulet grillé, des légumes frais et une vinaigrette légère.
Ingredients
Scale
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 6 tasses de mélange de salades (épinards, roquette, laitue)
- 1 avocat, tranché
- 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1/4 tasse de fromage feta émietté
- 1/4 tasse d’oignons rouges, tranchés finement
- Vinaigrette de votre choix (vinaigrette balsamique ou huile d’olive et citron)
Instructions
- Cuire le poulet : Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen. Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et vos épices préférées. Grillez les poitrines pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur. Laissez reposer quelques minutes avant de les trancher.
- Préparer la salade : Dans un grand saladier, mélangez le mélange de salades. Ajoutez les tranches d’avocat, les tomates cerises, les oignons rouges, et le fromage feta.
- Ajouter le poulet : Une fois le poulet refroidi, tranchez-le finement et disposez-le sur la salade.
- Vinaigrette : Arrosez le tout de votre vinaigrette préférée, mélangez délicatement et servez immédiatement.
Notes
Ajoutez des noix pour un croquant supplémentaire ou du maïs pour une touche sucrée. Pour une vinaigrette plus liquide, ajoutez un peu d’eau.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Salad
- Method: Grilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salad, grilled chicken, healthy meal, quick recipe