Description
Une recette délicieuse de côtes de porc qui se détachent facilement et qui est parfaite pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 2 kg de côtes de porc
- 1 tasse de sauce barbecue (prête à l’emploi ou faite maison)
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
Instructions
- Préchauffez votre four à 150 °C. Pendant que votre four chauffe, préparez vos côtes de porc.
- Assaisonnez les côtes : Dans un petit bol, mélangez le paprika, le sel, le poivre, l’ail en poudre et l’oignon en poudre. Frottez ce mélange sur les côtes de porc afin qu’il s’imprègne bien dans la viande.
- Enduisez de sauce : Disposez les côtes dans un plat allant au four et ajoutez la sauce barbecue sur le dessus. Assurez-vous que chaque morceau est généreusement couvert.
- Recouvrez le plat de papier d’aluminium pour assurer une cuisson douce et tendre.
- Enfournez pour 150 minutes. Vérifiez de temps en temps pour vous assurer que cela cuit à la perfection.
- Faites dorer : Pendant les 30 dernières minutes, retirez le papier d’aluminium afin de faire dorer les côtes.
Notes
Si vous aimez ajouter une touche créole, incorporez quelques flocons de piment pour un soupçon de piquant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 150 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: côtes de porc, rôti, barbecue, plat principal