Description
Des mini muffins à la cannelle simples à réaliser, parfaits pour un petit plaisir sucré.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle moulu
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez un moule à mini muffins en y plaçant des caissettes en papier.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, battez le lait, l’huile, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à homogénéité.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs en mélangeant délicatement.
- Répartissez la pâte dans les caissettes en papier, en remplissant chaque moule aux trois quarts.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou utiliser de la muscade à la place de la cannelle pour varier les plaisirs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: mini muffins, cannelle, dessert, rapide, recette facile