Description
Des muffins moelleux au sucre et à la cannelle, parfaits pour le petit déjeuner ou un dessert réconfortant.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre granulé (et un peu plus pour le dessus)
- 2 cuillères à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre, fondu
- 1 tasse de lait
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever, la cannelle et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille.
- Incorporez le mélange humide à vos ingrédients secs et remuez doucement.
- Répartissez la pâte dans le moule à muffins, remplissant chaque cavité au deux tiers.
- Pour la touche finale, mélangez un peu de sucre et de cannelle et parsemez le dessus.
- Enfournez pendant environ 18-20 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs. Préparez la pâte la veille pour gagner du temps le matin.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: muffins, cannelle, recette facile, petit déjeuner, dessert, sucré