Description
Une recette rapide et délicieuse de nids de feuilles de brick remplis de saumon fumé et de fromage aux herbes, idéale pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 4 feuilles de brick
- 150 g de saumon fumé
- 100 g de fromage frais aux herbes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de ciboulette ou d’aneth pour la garniture
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Découpez chaque feuille de brick en quatre et placez-les dans des moules à muffins.
- Badigeonnez les feuilles de brick avec l’huile d’olive.
- Enfournez pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Coupez le saumon fumé en morceaux et mélangez-le avec le fromage frais aux herbes.
- Sortez les feuilles de brick du four, laissez-les refroidir un peu, puis remplissez chaque nid avec le mélange de fromage.
- Ajoutez les morceaux de saumon sur le dessus et décorez avec de la ciboulette ou de l’aneth.
Notes
Utilisez des tartelettes prêtes à l’emploi pour gagner du temps. Ajouter un zeste de citron pour plus de fraîcheur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 nid
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: recette saumon fumé, apéritif facile, nids de brick, fromage aux herbes