Description
Pain sucré et doux est la recette parfaite pour un moment de douceur. Rapide, facile et délicieuse, ce pain saura ravir tous vos invités !
Ingredients
Scale
- 500g de farine tout usage
- 100g de sucre
- 1 sachet de levure boulangère
- 1/2 cuillère à café de sel
- 250ml de lait tiède
- 2 œufs
- 100g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparez la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Dans un autre récipient, battez les œufs et ajoutez le lait tiède, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Pétrissez la pâte : Sur une surface légèrement farinée, pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes. Pas de panique si ça semble collant – il suffit d’ajouter un peu de farine, comme vous le feriez avec une boule de pâte à pizza.
- Laissez lever : Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez-la d’un torchon propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 60 minutes ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Façonnez et laissez lever à nouveau : Une fois la pâte levée, dégaspez-la en la pétrissant de nouveau légèrement. Façonnez-la selon vos préférences, que ce soit en forme de pain ou en petits pains individuels. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez lever encore 30 minutes.
- Préchauffez le four : Pendant que vous attendez, préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Cuisson : Enfournez le pain pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et que le son soit creux lorsqu’on tape sur le dessous.
Notes
Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour une touche supplémentaire. Les restes peuvent être tranchés et légèrement grillés pour un petit déjeuner encore meilleur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pain sucré, pain doux, recette simple, dessert, pâtisserie, cuisine française