Description
Cette recette de pastel frit au fromage est rapide et simple, idéale pour impressionner vos invités avec une délicieuse bouchée croustillante.
Ingredients
Scale
- 1 paquet de pâte feuilletée
- 200 g de fromage frais
- 1 œuf
- Sel et poivre, à votre goût
- Huile de friture
Instructions
- Préparer la pâte : Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez des cercles d’environ 10 cm de diamètre.
- Préparer la garniture : Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le sel et le poivre, et ajoutez des herbes ou épices si désiré.
- Farcir : Déposez une cuillerée de fromage au centre de chaque cercle de pâte, pliez et scellez les bords.
- Chauffez l’huile : Faites chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle.
- Faites frire : Plongez délicatement les pastels dans l’huile chaude et faites-les frémir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants (environ 3-4 minutes de chaque côté).
- Égoutter et servir : Retirez-les et égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.
Notes
Évitez l’huile trop chaude pour que les pastels ne brûlent pas à l’extérieur. Vous pouvez personnaliser la garniture selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: pastel frit, fromage, apéritif, recette facile, végétarien