Description
Picanha Délicieuse est le plat parfait pour impressionner vos proches. Rapide, simple et savoureux, ce repas deviendra votre incontournable !
Ingredients
Scale
- 1,5 kg de Picanha
- 2 cuillères à soupe de gros sel
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Ail (optionnel)
Instructions
- Préparez la viande : Tout d’abord, commencez par préchauffer votre grill ou votre poêle à feu vif. Ajoutez un peu d’huile d’olive si vous le désirez. Badigeonnez la Picanha avec le gros sel et le poivre noir.
- Griller la viande : Placez la Picanha côté gras vers le bas. Laissez-la griller pendant environ 5 à 7 minutes sans la toucher.
- Tourner la viande : Après 5 à 7 minutes, retournez la viande et faites griller l’autre côté pendant encore 5 à 7 minutes.
- Laisser reposer : Retirez la viande du feu et laissez-la reposer pendant 10 minutes.
- Trancher et servir : Tranchez la Picanha en morceaux fins et servez avec un bon accompagnement.
Notes
Choisissez une Picanha avec une bonne couverture de gras pour un goût juteux. N’hésitez pas à utiliser généreusement le gros sel pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Brazilian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 60g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Picanha, Brazilian beef, grilling, family meal, easy recipe