Description
Un festin convivial avec des burgers juteux et des ailes de poulet épicées, idéal pour les soirées entre amis ou les barbecues en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée
- 4 tranches de fromage cheddar
- 4 petits pains à burger
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
- 1 kg d’ailes de poulet
- 50 g de beurre
- 100 ml de sauce piquante (type Frank’s RedHot)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel au goût
Instructions
- Assaisonnez la viande hachée avec du sel et du poivre dans un grand bol.
- Divisez la viande en quatre portions égales et formez des boules puis aplatissez-les légèrement.
- Chauffez une grande poêle à feu moyen avec un filet d’huile d’olive et déposez-y les burgers.
- Laissez cuire les burgers pendant environ 3 minutes de chaque côté, en ajoutant le fromage durant la dernière minute.
- Grillez les petits pains pendant que les burgers cuisent.
- Préchauffez votre four à 200°C et disposez les ailes de poulet sur une plaque de cuisson.
- Faites fondre le beurre dans une petite casserole, puis ajoutez la sauce piquante, le vinaigre, l’ail en poudre, le paprika et le sel.
- Mélangez bien pour obtenir une sauce homogène.
- Enrobez les ailes de poulet avec cette sauce et enfournez-les pendant 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Notes
Pour des ailes bien croustillantes, faites-les frémir pendant 5 minutes après la cuisson au four. Ajouter plus de fromage pour ceux qui aiment le fromage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four et poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 burger et 3 ailes
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: burgers, ailes de poulet, recette conviviale, barbecue, fromage