Description
Une recette irrésistible de poulet frit croustillant parfumé à l’ail, parfait pour impressionner vos amis et votre famille.
Ingredients
Scale
- 1 kg de morceaux de poulet (cuisse, aile, ou poitrine selon vos préférences)
- 1 tasse de lait
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- Huile pour la friture
Instructions
- Mariner le poulet : Dans un grand bol, mélangez le lait et l’ail haché. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 120 minutes, ou toute la nuit si vous avez le temps.
- Préparer la panure : Dans un autre bol, mélangez la farine, le paprika, le sel et le poivre.
- Faire chauffer l’huile : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen.
- Frire le poulet : Déposez les morceaux de poulet dans l’huile chaude et faites-les frémir pendant environ 10 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Égoutter et servir : Déposez le poulet sur du papier absorbant et servez chaud avec une salade ou des frites.
Notes
Si vous cherchez à gagner du temps, préparez votre marinade la veille. Pour un goût encore plus intense, ajoutez de la poudre d’ail ou d’oignon dans votre mélange de farine.
- Prep Time: 120 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: poulet frit, ail, croustillant, recette facile, plat réconfortant