Description
Une recette facile et délicieuse de poulet mariné au citron et à l’ail, idéale pour des repas rapides sans sacrifier les saveurs.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet (avec peau)
- 1 citron entier (jus et zeste)
- 5 gousses d’ail (écrasées)
- ¼ de tasse d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préparer la marinade : Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le zeste de citron, l’ail, le cumin, le paprika, le sel, et le poivre.
- Mariner le poulet : Placez les cuisses de poulet dans le bol avec la marinade, couvrez et laissez mariner pendant au moins 1 heure.
- Cuire le poulet : Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four et arrosez avec un peu de marinade. Faites cuire pendant environ 35-40 minutes.
- Servir : Garnissez de persil frais haché et servez avec des légumes grillés ou un poisson au citron.
Notes
Pour un goût supplémentaire, vous pouvez ajouter une tête d’ail rôti au plat. Récupérez la marinade pour en faire une sauce après l’avoir chauffée à ébullition.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Lebanese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Poulet Libanais, recette rapide, citron et ail, cuisine libanaise, dîner facile