Description
Transformez votre cuisine en un festival de saveurs tout au long de l’année avec cette Recette 4 Saisons, mêlant légumes croquants, saveurs grillées, racines sucrées et onctuosité.
Ingredients
Scale
- Assortiment de légumes de saison (carottes, courgettes, épinards, tomates)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- Herbes fraîches (basilic, thym)
- Sel et poivre, à votre goût
Instructions
- Préparez vos légumes : Lavez tous les légumes et coupez-les en dés.
- Chauffez l’huile : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché et laissez-le légèrement dorer.
- Incorporez les légumes de saison, en commençant par ceux qui prennent plus de temps à cuire.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et vos herbes fraîches préférées.
- Servez chaud comme accompagnement ou plat principal.
Notes
Pour une touche croustillante, ajoutez des noix grillées à la fin. Variez les légumes selon ce que vous trouvez au marché.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 230
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: vegetable recipe, seasonal vegetables, healthy cooking, easy recipe