Description
Une délicieuse combinaison de tomates juteuses, mozzarella crémeuse et basilic frais, parfaite pour un repas rapide.
Ingredients
- Tomates mûres (de préférence des tomates de jardin)
- Mozzarella fraîche
- Feuilles de basilic frais
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez les tomates : Commencez par laver vos tomates et les couper en rondelles. Assurez-vous qu’elles sont bien mûres pour une saveur optimale.
- Préparez la mozzarella : Tranchez la mozzarella en rondelles similaires à celles des tomates. Une mozzarella de bonne qualité fera toute la différence.
- Assemblez la salade : Sur un plat de service, alternez les tranches de tomates et de mozzarella. Ajoutez ensuite les feuilles de basilic entre les couches.
- Assaisonnez : Arrosez légèrement d’huile d’olive et, si vous le souhaitez, d’un peu de vinaigre balsamique pour relever les saveurs. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
- Savourez : Cette salade peut être servie immédiatement, mais les saveurs s’intensifient si vous la laissez reposer quelques minutes.
Notes
Vous pouvez ajouter des olives noires ou des pignons de pin pour une touche d’originalité.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: salade Caprese, recette italienne, plats frais