Description
Une salade fraîche et colorée, parfaite en accompagnement ou en plat principal, combinant maïs, avocat, et des saveurs vives.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de maïs (frais ou en conserve)
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 avocat, mûr et crémeux
- 1/2 tasse d’oignon rouge, finement haché
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- Le jus de 2 citrons verts
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez les légumes : Dans un grand bol, commencez par mélanger le maïs, le poivron rouge et l’oignon rouge.
- Ajoutez l’avocat : Coupez votre avocat en dés et incorporez-le délicatement au mélange.
- Assaisonnez : Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert, le cumin, le sel et le poivre, puis versez-le sur la salade.
- Incorporez la coriandre : Ajoutez la coriandre hachée et remuez doucement.
- Servez et savourez : Laissez reposer avant de servir, pour que les saveurs se mélangent.
Notes
Pour un croquant supplémentaire, ajoutez des noix ou des graines de tournesol. Utilisez du maïs grillé pour un goût fumé unique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Aucun
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salade de maïs, recette mexicaine, salade fraîche, plat d'été