Description
Cette salade de pâtes grecque facile est parfaite pour les journées chargées ou les repas en plein air. Simple, délicieuse et rapide à préparer.
Ingredients
Scale
- 300 g de pâtes (de votre choix)
- 200 g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 concombre, coupé en dés
- 150 g de feta émiettée
- 100 g d’olives noires, dénoyautées et tranchées
- 1 oignon rouge, finement tranché
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les pâtes : Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Mélanger les légumes : Dans un grand saladier, ajoutez les tomates cerises, le concombre, l’oignon rouge, les olives et la feta. Ces couleurs vives et ces textures croquantes apportent une belle fraîcheur à la recette.
- Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, combinez l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, l’origan, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner la vinaigrette.
- Assembler la salade : Ajoutez les pâtes refroidies au mélange de légumes. Versez la vinaigrette par-dessus et mélangez délicatement pour bien enrober le tout. Vérifiez l’assaisonnement et ajustez si nécessaire.
- Servir et savourer : Cette salade peut être servie immédiatement, mais elle est encore meilleure après avoir reposé au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Notes
Si vous êtes pressée, optez pour des pâtes qui cuisent rapidement. La feta peut être remplacée par de la mozzarella pour une alternative plus crémeuse. Pour un twist supplémentaire, ajoutez des artichauts mariné ou des poivrons grillés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Greek
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
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