Description
Une salade de pommes de terre crémeuse à l’aneth, parfaite pour accompagner vos repas d’été.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg de pommes de terre
- 1 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de crème aigre
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse d’aneth frais, haché
- 1 oignon vert, finement haché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les pommes de terre : Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 15-20 minutes). Égouttez et laissez refroidir.
- Préparez la sauce : Dans un grand bol, combinez la mayonnaise, la crème aigre, la moutarde, l’aneth, l’oignon vert, le sel et le poivre. Remuez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Mélangez le tout : Une fois que les pommes de terre ont refroidi, ajoutez-les au mélange crémeux. Mélangez doucement pour bien enrober les pommes de terre sans les écraser.
- Tempérez la salade : Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Notes
Pour une touche croquante, envisagez d’ajouter des morceaux de céleri ou des noix hachées.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: salad, potato salad, creamy dressing, dill, summer recipes