Description
Une recette simple et chaleureuse idéale pour rassembler votre famille autour de la table.
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de cervelas
- 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 2 œufs durs
- 1 oignon rouge
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez les pommes de terre : Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Cela prendra environ 15 à 20 minutes. Ensuite, laissez-les refroidir avant de les couper en dés.
- Cuisine magique : Pendant que les pommes de terre cuisent, faites cuire les petits pois dans une autre casserole. Si vous utilisez des petits pois frais, cela prendra 3 à 5 minutes. Une fois cuits, égouttez-les et réservez.
- Préparez les autres ingrédients : Coupez le cervelas en dés et hachez finement l’oignon rouge.
- Mélangez le tout : Dans un grand saladier, combinez les pommes de terre, le cervelas, les petits pois et l’oignon. Ajoutez les œufs durs coupés en quartiers et mélangez délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre.
- Ajoutez la sauce : Incorporez la mayonnaise, le sel et le poivre. Vous pouvez ajuster la quantité de mayonnaise selon vos goûts.
Notes
Pour une touche colorée, incorporez des dés de poivron ou de concombre. Un soupçon de moutarde dans la mayonnaise peut également rehausser la recette.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Salad
- Method: Boiling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: salade, pommes de terre, cervelas, recette facile