Description
Une recette rapide et savoureuse de salade de poulet chinois, parfaite pour les soirées occupées.
Ingredients
Scale
- 2 poitrines de poulet cuites et coupées en dés
- 1 tasse de chou chinois, finement haché
- 1 carotte, râpée
- 1/2 tasse de pois mange-touts
- 1/2 tasse de cacahuètes grillées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions
- Préparez le poulet : Dans un grand saladier, mélangez les dés de poulet avec les légumes hachés.
- Faites la sauce : Dans un petit bol, combinez la sauce soja, le vinaigre de riz et l’huile de sésame.
- Mélangez : Versez la sauce sur le mélange de poulet et de légumes, et remuez délicatement.
- Ajoutez les cacahuètes : Juste avant de servir, incorporez les cacahuètes grillées.
- Servez et savourez : Garnissez de coriandre fraîche et servez dans des assiettes ou des bols.
Notes
Vous pouvez cuire le poulet en avance pour gagner du temps. N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: salad, chicken salad, Asian salad, quick meals, healthy recipes