Description
Une salade rapide et saine, alliant la fraîcheur des épinards et le croquant du bacon.
Ingredients
Scale
- 4 tasses d’épinards frais
- 6 tranches de bacon
- 1/4 tasse de noix ou de noix de pécan (facultatif)
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
- 1/4 d’oignon rouge, tranché finement
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez une poêle à feu moyen et faites cuire les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant et émiettez-les.
- Mélangez le vinaigre balsamique et l’huile d’olive dans un petit bol. Salez et poivrez selon votre goût.
- Disposez les épinards dans un grand saladier. Ajoutez le bacon, le fromage feta, les noix, et les oignons.
- Versez la vinaigrette et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement pour savourer la fraîcheur.
Notes
Ajustez la vinaigrette selon vos préférences. Vous pouvez remplacer le bacon par du tofu fumé pour une option végétarienne.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: No cooking required
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: salad, spinach, bacon, quick meal, healthy recipe