Description
La tarte au citron est le dessert parfait pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas et combler vos envies de sucré.
Ingredients
Scale
- 1 abaisse de pâte sablée
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 200 ml de jus de citron frais
- 100 g de beurre
- Zeste de 2 citrons
Instructions
- Étalez votre pâte sablée et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant environ 10 minutes à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le jus de citron et le zeste.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Versez la préparation sur la pâte précuite et enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le filling soit ferme au toucher.
- Laissez la tarte refroidir à température ambiante, puis réfrigérez-la pendant au moins 120 minutes pour une meilleure texture.
Notes
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter un peu de crème fouettée sur le dessus avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: tarte au citron, dessert, recette facile, tarte sucrée