Description
A delightful and elegant strawberry tart that transforms any ordinary day into a sweet celebration.
Ingredients
Scale
- 4 blancs d’œufs
- 125 g de sucre
- 125 g d’amandes en poudre
- 50 g de farine
- 200 g de fraises fraîches
- Crème Chantilly (pour garnir)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Montez les blancs d’œufs en neige dans un grand bol. Quand ils commencent à prendre de la consistance, ajoutez progressivement le sucre jusqu’à obtenir une meringue brillante.
- Incorporez les amandes en poudre et la farine délicatement à l’aide d’une spatule.
- Versez la préparation sur la plaque en lui donnant une forme de disque. Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir la dacquoise avant de la garnir. Pendant ce temps, coupez vos fraises en tranches.
- Disposez la dacquoise sur un plat de service, étalez la crème Chantilly sur le dessus et décorez avec les tranches de fraises.
Notes
N’hésitez pas à ajouter un peu de zeste de citron à la crème Chantilly pour une touche de fraîcheur!
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 30mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: tarte, fraises, dessert, dacquoise, pâtisserie