Bâtonnets de nachos aux crevettes et crabe
Une recette délicieuse et rapide pour des bâtonnets de nachos croustillants, farcis de crevettes et de crabe. Parfait pour un apéritif ou une collation.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g crevettes décortiquées
- 200 g chair de crabe
- 100 g fromage à la crème
- 1 tasse chapelure
- 1 tasse chips de nachos écrasés
- 2 cuillères à soupe ciboulette hachée
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café ail en poudre
- 1 œuf battu
- à votre goût huile pour la friture
- à votre goût sauce de votre choix pour accompagner
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre huile : Commencez par chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Préparez la garniture : Dans un grand bol, mélangez les crevettes, la chair de crabe, le fromage à la crème, la ciboulette, le paprika et l'ail en poudre. Assurez-vous que tout est bien incorporé.
- Façonnez vos bâtonnets : Prenez une petite quantité de la garniture et façonnez-la en forme de bâtonnet.
- Panez vos bâtonnets : Dans trois petits bols séparés, mettez de la chapelure, des chips de nachos écrasés et un œuf battu. Trempez chaque bâtonnet d'abord dans l'œuf, puis dans les chips, et enfin dans la chapelure.
- Faites frémir ! : Placez délicatement vos bâtonnets dans l'huile chaude et laissez-les cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égouttez et servez : Une fois dorés, retirez-les de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant. Servez avec votre sauce préférée.
Notes
Vous pouvez ajouter des piments jalapeños pour une touche piquante. Préparez-les à l'avance et conservez-les au réfrigérateur avant de les frémir.