Biscuits au Fromage à la Crème aux Fraises
Ces biscuits allient la richesse du fromage à la crème à la fraîcheur des fraises pour une douceur irrésistible.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 tasse fromage à la crème, ramolli Assurez-vous qu'il soit bien ramolli pour un mélange homogène.
- 1/2 tasse sucre
- 1/2 tasse beurre, ramolli Le beurre doit aussi être à température ambiante.
- 1 unité œuf Laissez-le à température ambiante.
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 tasses farine tout usage
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café sel
- 1 tasse fraises, hachées Gardez quelques fraises de côté pour la décoration.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier parchemin.
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le beurre ensemble jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le sucre, puis incorporez l'œuf et l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, et le sel. Combinez les ingrédients secs avec le mélange crémeux et mixez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez les fraises hachées à la pâte et mélangez délicatement.
- À l’aide d’une cuillère, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson, en laissant un peu d’espace entre chaque biscuit.
- Enfournez pour environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à légèrement dorer.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un peu de zeste de citron au mélange.