Biscuits aux Empreintes de Cerise
Ces biscuits irrésistibles aux empreintes de cerise sont faciles à préparer et parfaits pour toute occasion. Un mélange de douceur et de saveur, idéal pour partager en famille.
Ingredients
Ingrédients de base
- 2 tasses farine tout usage
- 1/2 tasse sucre
- 1 tasse beurre ramolli (226 g)
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1/4 cuillère à café sel
- à votre goût cerises Cerises confites ou fraîches Utilisez selon votre préférence.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, combinez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez.
- Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez l’ensemble des ingrédients secs dans le mélange de beurre. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien amalgamé.
- Formez des boules de pâte (environ la taille d’une noix) et placez-les sur la plaque de cuisson. Faites une empreinte au centre de chaque boule.
- Remplissez chaque empreinte d'une cerise. Si vous utilisez des cerises fraîches, n’hésitez pas à en mettre plus.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de transférer sur une grille.
Notes
Pour des biscuits plus croustillants, laissez-les un peu plus longtemps dans le four. Chaque biscuit a sa propre personnalité, pas besoin que chaque empreinte soit parfaite.