Bouchées de Brie aux Canneberges
Ces bouchées chaudes de Brie aux canneberges sont délicieuses et faciles à préparer, un mélange parfait du crémeux du fromage et du sucré des canneberges.
Ingredients
Ingrédients Principaux
- 1 rouleau pâte feuilletée Pour la croûte
- 200 g fromage Brie Environ un petit fromage
- 1/2 tasse canneberges séchées Pour une touche sucrée et acidulée
- 1/4 tasse noix hachées Peut être des noix de pécan ou d'autres noix
- 1 œuf pour la dorure Pour une belle finition dorée
- au goût miel Facultatif, mais recommandé
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez des cercles d'environ 3 pouces (7 cm) de diamètre.
- Coupez le Brie en petits cubes et disposez un morceau au centre de chaque cercle de pâte.
- Ajoutez les canneberges et les noix sur le fromage, puis un petit coup de miel par-dessus.
- Rabattez délicatement la pâte autour du fromage pour former de petites bouchées et dressez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Battez l'œuf dans un bol et badigeonnez le dessus des bouchées.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bouchées soient dorées et gonflées.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Si vous ne trouvez pas de Brie, le camembert fonctionne également. Vous pouvez aussi ajouter des fruits secs ou des herbes pour personnaliser les bouchées.