Bouchées de crevettes cajun et patates douces
Ces bouchées allient le goût savoureux des crevettes cajun et le moelleux des patates douces, parfaites pour un repas rapide et délicieux.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 450 g crevettes décortiquées
- 2 moyennes patates douces Épluchées et coupées en petits cubes
Épices et assaisonnements
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- 1 cuillère à café poudre d'oignon
- 1 cuillère à café assaisonnement cajun
Autres ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- Au goût sel
- Au goût poivre
- À volonté ciboulette hachée Pour la garniture
Instructions
Préparation des patates douces
- Épluchez et coupez les patates douces en petits cubes. Faites-les cuire dans une casserole d’eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 10-15 minutes).
Cuisson des crevettes
- Pendant que les patates cuisent, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les crevettes, le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et l'assaisonnement cajun. Faites cuire pendant 3-5 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et parfumées.
Mélange et formation des bouchées
- Une fois les patates douces cuites, égouttez-les et écrasez-les à l'aide d'une fourchette. Ajoutez-y les crevettes sautées, un peu de sel et de poivre, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Formez des petites boulettes ou des galettes avec le mélange, selon votre préférence. Placez-les sur une plaque de cuisson.
Cuisson au four
- Préchauffez votre four à 200°C (450°F). Enfournez les bouchées pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Service
- Une fois cuites, laissez refroidir quelques minutes avant de les garnir de ciboulette hachée. Elles sont prêtes à être servies !
Notes
Vous pouvez préparer les patates douces à l'avance pour un gain de temps. Variez les épices avec du piment de Cayenne si vous aimez un peu plus de chaleur. Servez avec une sauce crémeuse au yaourt ou une simple sauce chili pour un meilleur goût.