Boulettes de Farce à la Dinde
Ces boulettes de farce à la dinde sont un mélange délicieux de saveurs et de textures, parfaites pour un dîner rapide ou un repas en famille.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g dinde hachée
- 1 tasse pain de mie émietté
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses ail, émincées
- 1 œuf
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café persil séché
- Sel et poivre au goût
- 1/4 tasse parmesan râpé (facultatif)
- 1/4 tasse bouillon de volaille
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la dinde hachée, le pain de mie émietté, l'oignon, l'ail, l'œuf, le paprika, le persil, le sel et le poivre. Si vous vous sentez audacieuse, ajoutez le parmesan pour un petit coup de fouet de saveur.
Formez des boulettes
- Prenez une petite portion du mélange et façonnez-la en boulettes d'environ 2,5 cm de diamètre.
- Impliquer les enfants est un excellent moyen de les amuser pendant cette étape.
Cuisson
- Dans une grande poêle, chauffez un peu d’huile à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez les boulettes et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Ajoutez le bouillon
- Une fois les boulettes dorées, ajoutez le bouillon de volaille pour les enrober et leur ajouter de la saveur. Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes.
Servez et Savourez
- Dressez vos boulettes dans une assiette et servez-les avec un accompagnement de légumes ou de pâtes.
Notes
Si vos boulettes semblent un peu trop friables, ajoutez un peu plus de pain de mie ou un filet de bouillon. Ces boulettes se congèlent très bien. Vous pouvez aussi les personnaliser avec des herbes fraîches ou des épices.