Cabillaud au Beurre Citronné
Une recette simple et délicieuse de cabillaud cuit au four avec un beurre citronné qui ravira vos papilles.
Ingredients
Ingrédients Principaux
- 4 filets filets de cabillaud Poisson tendre et délicat.
- 100 g beurre Pour le mélange au beurre citronné.
- 1 unité citron Jus et zeste.
- 2 gousses d'ail, hachées Ajoute de la saveur.
- 1 cuillère à café de paprika Pour un goût légèrement épicé.
- Sel et poivre au goût Pour assaisonner.
- Persil frais Pour la garniture.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200 °C (390 °F).
- Dans un petit bol, faites fondre le beurre puis ajoutez le jus de citron, le zeste de citron, l’ail haché, le paprika, ainsi qu’un peu de sel et de poivre. Mélangez bien.
- Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et nappez-les avec le mélange au beurre citronné. Ajoutez des tranches de citron sur le dessus si désiré.
- Enfournez et laissez cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit tendre.
- Garnissez de persil frais et servez chaud avec des légumes rôtis ou une salade.
Notes
Pour un goût plus relevé, ajoutez du piment d'Espelette au mélange. Ce plat peut être préparé à l'avance et réchauffé au four.