Coquilles de Pâtes Farcies au Fromage et aux Épinards
Un plat réconfortant et rapide à préparer, combinant pâtes, fromage et épinards pour séduire toute la famille.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 12 pièces coquilles de pâtes
- 2 tasses fromage ricotta
- 1 tasse fromage parmesan râpé
- 2 tasses épinards frais, hachés
- 1 pièce œuf
- 1 cuillère à café ail émincé
- 1/2 cuillère à café muscade
- 2 tasses sauce marinara
- au goût sel et poivre
Instructions
Préparation des pâtes
- Dans une grande casserole, portez à ébullition de l'eau salée. Faites cuire les coquilles selon les instructions du paquet, mais retirez-les une minute avant qu'elles ne soient totalement al dente. Égouttez-les et réservez en les laissant un peu refroidir.
Préparation de la garniture
- Dans un grand bol, mélangez la ricotta, le parmesan, les épinards hachés, l'œuf, l'ail, la muscade, le sel et le poivre. Goûtez ce mélange et ajustez les épices à votre goût.
Garnissage des coquilles
- Avec une petite cuillère, farcissez chaque coquille de ce mélange crémeux. Posez-les délicatement dans un plat allant au four.
Ajout de la sauce
- Recouvrez généreusement les coquilles farcies de sauce marinara et ajoutez un peu de parmesan sur le dessus.
Cuisson
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et enfournez pour environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et légèrement doré.
Serve et dégustation
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Profitez de ce plat crémeux et réconfortant !
Notes
Vous pouvez préparer ces coquilles à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les farcir et d'ajouter la sauce juste avant d'enfourner.