Coquilles de Pâtes Jumbo Farcies au Homard et au Beurre à l’Ail
Une recette délicieuse et réconfortante de coquilles de pâtes jumbo farcies au homard avec un beurre à l’ail parfumé.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 12 pieces coquilles de pâtes jumbo
- 2 tasses homard cuit, coupé en morceaux
- 1/2 tasse crème épaisse
- 1/4 tasse parmesan râpé
Ingrédients pour la sauce
- 4 cuillères à soupe beurre
- 4 gousses d'ail, hachées finement
- 2 cuillères à soupe persil frais, ciselé
- au goût sel et poivre
Instructions
Préparation des Coquilles
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Faites cuire les coquilles de pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
La Farce au Homard
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporez le homard cuit, la crème épaisse, et le parmesan. Mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirez la poêle du feu et ajoutez le persil ciselé.
Remplir les Coquilles
- Remplissez chaque coquille de pâtes avec la farce au homard. Disposez les coquilles farcies dans un plat allant au four.
Finitions
- Enfournez le plat pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez chaud.
Notes
Remplacez le homard par des crevettes ou du poulet si désiré. Pour un repas complet, servez avec une salade verte ou des légumes rôtis.