Coquilles Farcies au Fromage et Épinards
Un plat réconfortant rempli de fromage et d'épinards, parfait pour les jours chargés.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 12 pièces coquilles de pâtes les plus grandes que vous pouvez trouver
- 2 tasses épinards frais ou congelés
- 1 tasse fromage ricotta peut ajouter du gouda pour le fun
- 1 tasse mozzarella râpée le fromage est la meilleure partie
- 2 cuillères à soupe parmesan pour l'amour du fromage
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à soupe huile d’olive pour la santé
- sel et poivre au goût
- sauce marinara pour napper vos coquilles
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Faites cuire les coquilles selon les instructions sur l'emballage pour qu'elles soient al dente.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'ail. Faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, la mozzarella, le parmesan, les épinards cuits, le sel et le poivre.
- Farci chaque coquille avec le mélange de fromage et d'épinards.
- Dans un plat de cuisson, étalez une couche de sauce marinara au fond. Disposez les coquilles farcies dessus et nappez avec le reste de la marinara.
- Couvrez de fromage mozzarella supplémentaire si désiré.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Servez chaud.
Notes
Ne vous inquiétez pas si le mélange semble lumpy. Vous pouvez même utiliser des pâtes déjà cuites du commerce. Ajoutez d'autres légumes pour plus de couleurs et de saveurs.